CHARQUICÁN CRIOLLO CON LOMO A LAS HIERBAS
6 Papas peladas y trozadas
½ Kg Zapallo pelado y trozado (6 trozos aprox.)
1 Zanahoria pelada y rebanada
4 Tazas de agua caliente
Finas hierbas a gusto (romero, tomillo, laurel)
¼ Kg Porotos verdes frescos quebrados (o 1 ½ taza congelados)
¼ Kg Arvejas frescas desgranadas (o 1 taza de congeladas)
1 o 2 Choclos picados (1 ½ taza frescos o congelados)
½ Cebolla picada fina
1 Diente de ajo picado




