CHARQUICÁN CRIOLLO CON LOMO A LAS HIERBAS

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CHARQUICÁNINGREDIENTES:

6 Papas peladas y trozadas
½ Kg Zapallo pelado y trozado (6 trozos aprox.)
1 Zanahoria pelada y rebanada
4 Tazas de agua caliente
Finas hierbas a gusto (romero, tomillo, laurel)
¼ Kg Porotos verdes frescos quebrados (o 1 ½ taza congelados)
¼ Kg Arvejas frescas desgranadas (o 1 taza de congeladas)
1 o 2 Choclos picados (1 ½ taza frescos o congelados)
½ Cebolla picada fina
1 Diente de ajo picado

MEDALLONES DE CERDO AGRIDULCE CON MOSTAZA Y MIEL

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MEDALLONESINGREDIENTES:

5 Medallones de lomo centro de cerdo
2 Cucharadas de aceite
2 Cucharadas de mostaza
2 Cucharadas de miel
1½ Cucharada de TU TOQUE MAGGI DE CARNE
2 Cucharadas de vinagre
1 Cucharadita de orégano
½ Taza de agua caliente

PREPARACIÓN:

1.- Calienta una sartén con las dos cucharadas de aceite y acomoda los medallones de cerdo sin remover. Una vez que veas que están levemente dorados, voltéalos y dora por el otro lado.

CANOAS CREMOSAS CON CAMARONES CRISPY

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CANOASINGREDIENTES:

1 Cebollín picado fino
1 Cucharadita de aceite
150 g de Colitas de camarones
1 Tarro chico de CREMA NESTLÉ
1 Huevo batido
1 Bandeja con mini tartaletas o canoas
1 BASE PARA POLLO CRISPY MAGGI

PREPARACIÓN:

1.- En una sartén a fuego medio calienta el aceite indicado y saltea el cebollín por unos minutos, luego agrega los camarones y cocina durante 3 minutos más aproximadamente removiendo de vez en cuando (no cocinarlos completamente). Reservar.

SALTEADO DE PIMENTONES AL CALDO DE COSTILLA

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SALTEADOINGREDIENTES:

2 Cucharadas de aceite de oliva
600 g Carne cortada en tiras
3 Pimentones grandes cortados en tiras (1 de cada color: amarillo, verde, rojo)
3 Cebollines picados finos
1 Tableta de CALDO DE COSTILLA MAGGI
¼ Taza de agua tibia
Pimienta recién molida a gusto

PREPARACIÓN:

1.- En una sartén calienta el aceite de oliva indicado y saltea la carne durante 5 minutos hasta dorarla completamente. Condimenta con pimienta a gusto y revuelve de vez en cuando.